physique-chimie

Liste de nos livres totalement ou partiellement consacrés à cette discipline d’enseignement, classés par ordre antéchronologique.

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vendredi 1er février 2013

Voltaire newtonien

Le combat d’un philosophe pour la science

Coédition Adapt-Snes et Vuibert, 128 pages, disponible chez Adapt, 15 euros, ISBN 2-909680-66-5

Préface de Michel Blay

mardi 18 septembre 2012

Une histoire de la lumière

La spectroscopie

Collection Inflexions, coédition Vuibert/Adapt, 160 pages, 18 euros, - ISBN 978-2-35656-034-6

D’abord utilisée pour comprendre la composition de la lumière, la spectroscopie va s’inviter dans de multiples disciplines pour percer les secrets de l’infiniment grand et de l’infiniment petit...

jeudi 4 août 2011

Histoire de l’heure en France

(du Moyen Age à nos jours)

Collection Inflexions, coédition ADAPT-VUIBERT, 320 pages, 32 euros, ISBN 978-2-356-56-025-4

Préface de Jean Kovalevsky, membre de l’Académie des sciences

L’histoire de l’heure en France, depuis les heures inégales jusqu’au temps
universel, est une histoire riche en péripéties et en bizarreries.

 mars 2011

Parmentier, Chaptal, Chevreul

Trois grands pionniers de la chimie alimentaire

Coéd. Adapt-Vuibert, 190 p., 25 euros - ISBN 978-2-35656-020-9

L’œuvre proprement dite de chacun de ces trois pionniers a ouvert de larges perspectives pour le renouveau de l’alimentation des hommes aux XVIIIe et XIXe siècles

 mars 2011

Charles-Adolphe Wurtz. Un savant dans la tourmente

1865-1875 : Entre bouleversements politiques et revendications féministes

Coédition Adapt-Snes / Hermann, 168 pages, 24 euros, 978-2-35656-003-2

Préface de Bernadette Bensaude-Vincent

Pénétrez, aux côtés d’un chimiste devenu doyen de la Faculté de médecine de Paris, au coeur d’une époque passionnante : luttes de pouvoir entre clergé et Faculté, lutte des femmes pour l’accès à l’enseignement supérieur...

 novembre 2010

Science classique et théologie

 

Coéd. ADAPT / Vuibert, 224 p., 27 euros

Lorsqu’aux XVIIe et XVIIIe siècles la science classique fut élaborée, la théologie était au cœur de la pensée de la plupart des savants qui contribuèrent à son édification.

 octobre 2010

La science et Dieu - Ouvrage ÉPUISÉ

Entre croire et savoir

Collection Inflexions, Coéd. ADAPT-Vuibert, 128 pages, 16 euros, ISBN : 978-2-35656-017-9

Revenir au moment de la formulation du postulat d’objectivité pour enquêter sur la manière dont la science s’est construite par l’affirmation de son autonomie et de son indépendance à l’égard de toute référence à Dieu, c’est là un moyen utile pour contrecarrer toute tentative de brouiller les cartes entre croire et savoir.

 novembre 2009

La problématique d’une discipline à l’autre

Seconde édition, revue et augmentée

éditions Adapt-Snes, 168 pages, 16 euros, ISBN 2-6909680-001-8

Problématiser, au coeur de la transmission des savoirs... mais... nos problématiques sont elles toutes de même nature ?

 mars 2009

D’où vient la physique quantique ?

 

collection Inflexions, éditions Adapt-Snes, 29 euros, ISBN : 978-2-35656-004-9.

La physique quantique n’est pas une création soudaine, sortie du néant ; née aux confins de la science classique, elle résulte des efforts obstinés d’exploration des limites de l’ancien monde.

 février 2009

L’atome, chimère ou réalité ?

Débats et combats dans la chimie du XIX° siècle

Collection Inflexions , éditions Adapt, 170 pages, 18 euros, ISBN : 978-2-909680-88-6
Débats et combats dans la chimie du XIX° siècle

Ce livre raconte l’histoire de la naissance douloureuse et conflictuelle de la théorie atomique au XIXe siècle.

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